Dom in vrt

Radič

O radiču ve običajen Slovenec bore malo, povprečen Evropejec pa po mojem mnenju še manj. Običajno vemo, da je to solatnica, da je njen prednik najverjetneje cikorija, mogoče endivija, da je rahlo grenkastega okusa in da je lahko lepih živih …

Darja Fišer

Kako se začne docentka na Filozofski fakulteti ukvarjati s pridelovanjem zelenjave? Je to bolj balkonski hobi ali si lastnica pravega pravcatega vrtička?

Po oddaji doktorata sem nujno potrebovala predah od posedanja za računalnikom in abstraktne znanosti, pa sem se začela …

Moč samooskrbe

Če bi se vprašali, kolikšne so svetovne zaloge hrane, ali ima človeštvo v zalogah toliko, da bi prebrodili eno sušno ali kako drugače slabo leto, bi bil odgovor negativen.  Po drugi strani nas je prebivalcev modrega planeta vse več. Analitiki …