Oznaka: recepti

biskvitna omleta po malčkovo

Zdravo sladkanje tudi za najmlajše

Preden sem postala mama sem imela do zdrave prehrane drugačen odnos. Prehrambno piramido sem sicer dokaj dobro spoštovala a sem velikokrat skrenila na stranpot – zlasti kar se tiče sladkih dobrot. Verjetno nas je veliko takšnih, ki smo ujeti na tem bregu, kjer se je težko upreti mamljivim slastnim zalogajčkom. […]

Sladice za dojenčka

Sladice za dojenčke

Vsaka mama (pa tudi oče) se zaveda, da je obdobje uvajanja goste hrane zelo pomembno – tako za dojenčka, ki prvič stopi izza okvira hranjenja zgolj z mlekom, kot tudi za mamo, ki jo to novo poglavje dojenčkovega razvoja postavi pred številne izzive pa tudi žalostjo, saj se zaveda, da […]

Popotovanje v preteklost

Popotovanje v preteklost

Petek 13., sneži. Že nekaj dni prej sem bila obveščena, da naj počasi pričnem kuriti v štedilniku na drva, ker se bo dalo prekajevati meso. Ja, pri nas delamo še po starem, no moji starši delajo. No, bil je petek, zunaj sneg in sem zakurila prvič. Čista romantika. Vsaj meni […]

Indonezijska kuhinja: Bali

Kuhanje je zelo zabavna stvar. Še bolj vznemirljivo pa je kuhati na eksotičnem otoku z aromatičnimi sestavinami, v družbi izkušenih kuharjev s plumerijami posutega Balija. Priprava posamezne jedi tudi na Baliju vodi najprej na tržnico. Kljub sicer pestri ponudbi pa obisk ne pusti najboljšega prvega vtisa – vsaj povprečnemu Evropejcu, […]

Francoski makroni

Majhne skrivnosti peke makronov

Verjetno je že marsikdo izmed vas slišal za francoske makrone. Že res da se jim je priljubljenost skokovito povečala v preteklem letu ali dveh, a že stoletja veljajo za eno izmed bolj prestižnih francoskih slaščic. Gre za  majhne mandljevo-beljakove penice, ki jih med seboj združimo po dve, mednje nabrizgamo nadev, […]

Simpl + smart + izi = Biskvitki

Vsi vemo kako je. Super bi bilo jesti dobro hrano, še bolje bi bilo imeti možnost postaviti slastne jedi na mizo v času obiskov. Tega se predvsem zavedamo v prazničnih mesecih kot je december. Enostavna, pametna in čisto preprosta rešitev so biskvitki. Pripravimo lahko slane ali sladke različice. Tudi če […]