Preden sem postala mama sem imela do zdrave prehrane drugačen odnos. Prehrambno piramido sem sicer dokaj dobro spoštovala a sem velikokrat skrenila na stranpot – zlasti kar se tiče sladkih dobrot. Verjetno nas je veliko takšnih, ki smo ujeti na …
Oznaka: recepti
Sladice za dojenčke
Vsaka mama (pa tudi oče) se zaveda, da je obdobje uvajanja goste hrane zelo pomembno – tako za dojenčka, ki prvič stopi izza okvira hranjenja zgolj z mlekom, kot tudi za mamo, ki jo to novo poglavje dojenčkovega razvoja postavi …
Veganske in vegetarijanske jedi v slovenski kulinariki
Veliko ljudi v današnjem času se izogiba mesu in sestavinam živalskega izvora, ter teži k prehrani polni zelenjave in super živil. Vendar kako so živeli in kako so jedli naši predniki, da so kljub slabim razmeram in težkemu fizičnemu delu …
Porova juha – Trije odlični recepti
Por velja za naravni antibiotik in po zgledu ter okusu spominja na čebulo, saj spadajo v isto skupino čebulnic. V času, ko so na pohodu različna virozna obolenja in trebušne gripe, je porova juha odličen obrok, ki vas bo nasitil, …
Popotovanje v preteklost
Petek 13., sneži. Že nekaj dni prej sem bila obveščena, da naj počasi pričnem kuriti v štedilniku na drva, ker se bo dalo prekajevati meso. Ja, pri nas delamo še po starem, no moji starši delajo. No, bil je petek, …
Indonezijska kuhinja: Bali
Kuhanje je zelo zabavna stvar. Še bolj vznemirljivo pa je kuhati na eksotičnem otoku z aromatičnimi sestavinami, v družbi izkušenih kuharjev s plumerijami posutega Balija.
Priprava posamezne jedi tudi na Baliju vodi najprej na tržnico. Kljub sicer pestri ponudbi pa …
Majhne skrivnosti peke makronov
Verjetno je že marsikdo izmed vas slišal za francoske makrone. Že res da se jim je priljubljenost skokovito povečala v preteklem letu ali dveh, a že stoletja veljajo za eno izmed bolj prestižnih francoskih slaščic. Gre za majhne mandljevo-beljakove penice, …
Potica s pregreto smetano, moja “kraljica” med poticami
Ljudje smo po svoje čudni… Sploh v najstniških letih skušamo zavreči vse, kar nekaj pomeni našim staršem ali pa diši po tradiciji… Vzemimo za primer prehrano. Zanimamo se za tuje jedi, kar sicer ni ni nič narobe, saj s tem, …
Domači kruh brez gnetenja – še nikoli tako enostavno
Kruh brez gnetenja
Ste že kdaj pekli pravi domači kruh? Vam v zaspano sobotno jutro zadiši pravkar pečen kruh? Mnogi med vami ste gotovo pravi mojstri. Ne vsi? Se vam zdi preveč zakomplicirano, nimate časa, se bojite, da vam ne …
Simpl + smart + izi = Biskvitki
Vsi vemo kako je. Super bi bilo jesti dobro hrano, še bolje bi bilo imeti možnost postaviti slastne jedi na mizo v času obiskov. Tega se predvsem zavedamo v prazničnih mesecih kot je december. Enostavna, pametna in čisto preprosta rešitev …